CATEGORíA : Recetas
Fresas casi al natural
Por Sergio Pérez, de Chefslab
Ingredientes para 4 personas:
400 grs de fresas
Ralladura de la piel de 1 naranja
Reducción de vinagre de jerez
Pimienta negra recién molida
Elaboración:
Ingredientes para 4 personas:
400 grs de fresas
Ralladura de la piel de 1 naranja
Reducción de vinagre de jerez
Pimienta negra recién molida
Elaboración:
Lavamos las fresas, les cortamos el tallo, secamos y reservamos. A la hora de servir pondremos un buen chorro de reducción de vinagre de jerez, un toque de pimienta negra recién molida y terminaremos con un poco de ralladura de naranja.
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